En Galen Nyårsfest

Fira in det nya året på ett galet vis och boka in en festlig helkväll på Golden Hits redan nu

Äta & dricka

Meny

NYÅRSMENY 2022

Amuse
Smörstekt brioche toppad med crème på äggula och Karelsk kaviar

Förrätt
Friterat ostron med ostronmayo och tabasco

Mellanrätt
Eldad kammussla med gurk- och mandelgazpacho, pepparrot och forellrom

Varmrätt
Kryddbakad kalvfilé med hasselbackspotatis, lökkrokett
svart vintertryffel och madeirasky

Ost
3 svenska gårdsostar med nybakat bröd, kex och päronmarmelad

Dessert
Vit chokladgratinerade björnbär med ljummen mandelkaka och kanelglass

VEGETARISK NYÅRSMENY 2022

Amuse
Smörstekt brioche toppad med crème på äggula och tångkaviar

Förrätt
Friterad steam bun med skogssvamp och Karl Johan-mayo

Mellanrätt
Eldad rotsellerifondant med gurk- och mandelgazpacho och pepparrot

Varmrätt
Kryddstekt tofu på belugalinser med hasselbackspotatis, lökkrokett
svart vintertryffel och svampsoya

Ost
3 svenska gårdsostar med nybakat bröd, kex och päronmarmelad

Dessert
Vit chokladgratinerade björnbär med ljummen mandelkaka och kanelglass

Dryck

Dryckespaket
Dryckespaket Nyår795 kr1 glas Louis Massing, Grande Reserve (Champagne), 1 glas Black Stallion, Chardonnay, USA (Vitt), 2 glas Mastri Vernacoli, Lagrein, Italien (Rött), 4 cl Avec samt Kaffe,
Alkoholfritt dryckespaket Nyår375 kr1 glas Jacob’s Creek Unvined, Sparkling, 1 glas Jacob’s Creek Unvined, Riesling, 2 glas Jacob’s Creek Unvined, Shiraz, 1 Alkoholfri Drink – Golden Passion. Kaffe